Prosciutto Crudo di Suino Nero Calabrese
65,00 €
Il nostro prosciutto crudo è un prodotto di altissima qualità, ottenuto dalla lavorazione delle cosce del Suino Nero di Calabria, un'antica razza autoctona che alleviamo allo stato semibrado nella nostra azienda biologica sulle colline di Aieta, nel versante calabro del Parco Nazionale del Pollino.
Il prosciutto crudo del suino nero di Calabria si distingue per il suo sapore intenso e aromatico, conferito dalla particolare alimentazione del suino, dalla lavorazione artigianale che utilizza solo materie prime locali e dalla lunga stagionatura con metodi naturali a cui viene sottoposto il prosciutto che beneficia della vicinanza di questo territorio al mare.